شيـــــــش كبــــــــــــــاب

<HR style="COLOR: #bdcce5" SIZE=1>





المقـــادير :

كيلو من صدور الدجاج او اللحم الضاني خالية من الدهن والعظم ومقطعة الى مكعبات .
للتتبيلــــة :

1 علبة زبادي
2 ملعقة كركم او صلصة الطماطم
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كمون
رشة ملح
قليلا من الخل الابيض
والقليل من الفلفل الابيض

الطـــريقـة :

نخلط جميع المقادير مع مكعبات الدجاج او اللحم وتترك لليلة كاملة ثم نضع الشيش في اسياخ
مع قطع الطماطم والبصل والفلفل الاخضر ثم نشويه على الفحم ..

ويؤكل بالهنا والشفا

منقول لعينوكم

بالهناء والشفاء لكى يا دكتوره
تسلم ايدك