بط بعصير البرتقال
المقادير:
بطة
بصل
عصير برتقالة
ملح، فلفل، قرفة، بهارات، كمون
Hot sauce
صويا صوص
زيت
الطريقة:
تسلق البطة ثم ترفع من المرقة
تتبل بملح و فلفل و بهارات و زيت و هوت صوص و عصير البرتقال
نحشي داخلها بكمية كبيرة من البصل المفروم ناعم جدا مع كمون و توضع في الفرن
تؤكل مع رز بالخلطة مطبوخ بمرقة البط